jueves, 17 de enero de 2013

15 DE ENERO

EL CERDO

El hombre aprovecha la carne del cerdo desde hace cinco mil años. El cuerpo del cerdo es redondeado. Sus cuatro patas terminan en pezuñas de cuatro dedos. A pesar de ser gordos son muy rápidos y despiertos.

La piel ses muy gruesa y se confecciona cueros. La piel está cubierta de gruesos pelos llamados cerdas, con las que se fabrican peines y cepillos.
De su carne se elabora jamón, chorizo, tocino, chicharrón.

Se le llama de distintos nombres:puerco, marrano, cochino, chancho, tocino, rancho, guarrapo.



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